Precursor de la mayor renovación experimentada por la gastronomía de la zona:
“La Nueva Cocina Patagónica".

Las mejores opciones para disfrutar de los sabores patagónicos y una innovadora cocina. Conózcanos!

"...La cocina ya de por sí es una alquimia, donde se combinan sabores, aromas, texturas..."
Recetas y secretos.

  • Waldhaus

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    El encanto de la nieve

  • La Caballeriza

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    Cocina a las brasas y al horno de barro

  • Dulces tentaciones regionales

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    Con los mejores productos de nuestra tierra

  • Ensaladas

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    Para comenzar con colores y sabores

  • Leo Morsella Chef

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    Desde la web quiero darles mis mejores sabores...

WALDHAUS... CERRADO hasta el 2 de JULIO
VILLA LA ANGOSTURA ya se encuentra lista para recibirlos nuevamente, los malos tiempos ya se fueron y WALDHAUS se  esta preparando para volver con sus mejores sabores y la carta renovada con nuevos platos de montaña y patagónicos.
Mientras tantos seguimos con Eventos especiales y Catering


Te presento una variada carta de recetas y secretos de mi cocina para que tengas a mano.
Después contame. ;- )



Un delicioso Malbec
de las bodegas Patrtitti. Vino tinto rojo intenso con reflejos violáceos. En nariz se encuentran notas de cerezas, frambuesas, menta, vainilla y café. En boca se perciben frutos rojos maduros integrados al aporte de la madera nueva, de taninos suaves y persistente final.

8vo Festival del Chef en Villa Pehuenia
Del 28 al 30 de ABRIL Clases de Cocina y Productores

Clases magistrales de cocina donde el piñon araucano nuevamente será el
protagonista de todas las recetas.
Estarán presentesDolli Irigoyen, Christophe Krywonis y Leo Morsella entre muchos mas cocineros de montaña. En cada clase de cocina, se realizará un
sorteo entre el público presente y se invitará a dos personas a disfrutar del plato preparado..

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Chefs en Altura 2012
Cocineros, vinos y nieve

Después de la buena experiencia del año anterior en Buenos Aires este año el evento ya tiene fecha: desde el 7 al 11 de agosto.






 

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