Precursor de la mayor renovación experimentada por la gastronomía de la zona:
“La Nueva Cocina Patagónica".

Las mejores opciones para disfrutar de los sabores patagónicos y una innovadora cocina. Conózcanos!

"...La cocina ya de por sí es una alquimia, donde se combinan sabores, aromas, texturas..."
Recetas y secretos.

  • Waldhaus

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    El encanto de la nieve

  • La Caballeriza

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    Cocina a las brasas y al horno de barro

  • Dulces tentaciones regionales

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    Con los mejores productos de nuestra tierra

  • Clases magistrales

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    Cocina Regional

  • Leo Morsella Chef

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    Desde la web quiero darles mis mejores sabores...

WALDHAUS VUELVE ! Jueves 15 de noviembre
Con algunos cambios que se irán dando en los primeros meses WALDHAUS volverá a recibirlos por las noches de MIERCOLES A DOMINGOS durante noviembre y diciembre y ya en TEMPORADA desde los martes. LOS ESPERAMOS


Te presento una variada carta de recetas y secretos de mi cocina para que tengas a mano.
Después contame. ;- )



Un delicioso Malbec
de las bodegas Patrtitti. Vino tinto rojo intenso con reflejos violáceos. En nariz se encuentran notas de cerezas, frambuesas, menta, vainilla y café. En boca se perciben frutos rojos maduros integrados al aporte de la madera nueva, de taninos suaves y persistente final.

Clases Magistrales y Eventos por el país
Con la cocina regional en la mochila

Clases magistrales de cocina en Tecnópolis, Jurado en el Torneo Nacional de Chefs, Banquete en la Rural de Tucumán son algunos de los lugares que visitaré estos meses de septiembre y octubre.

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SABOR ARGENTINO, desde las Huertas el 10 de noviembre
Cocinando con Maestro de Cocina 

Para el exitoso programa de TV de CANAL 9 estuvimos grabando unas recetas de CURANTO y FONDUE DE CHOCOLATE con el chef amigo ARIEL RODRIGUEZ PALACIOS para seguir difundiendo este hermoso lugar....gracias Maestro!!






 

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